Ihre Mantı-Bestellung ist angekommen und liegt im Gefrierfach. Aber wie geht es weiter? Wir haben die häufigsten Fragen unserer Kunden – von Köln bis Gelsenkirchen – in diesem Ratgeber zusammengefasst.
1. Muss ich die Mantı vor dem Kochen auftauen?
Eindeutig nein! Egal ob an kalten Abenden in Ulm oder im Sommer in Augsburg, die Regel bleibt gleich: Mantı müssen direkt gefroren in das kochende Wasser gegeben werden. Beim Auftauen würde der Teig klebrig werden und die Form verlieren.
2. Woran erkenne ich, dass die Mantı gar sind?
Obwohl es Richtwerte gibt, ist das sicherste Zeichen das "Aufsteigen". Sobald die Mantı wie kleine Boote im Hafen von Kiel an der Wasseroberfläche schwimmen, sind sie fertig. Dies dauert meist 8 bis 12 Minuten.
3. Was sollte ich in das Kochwasser geben?
Für perfekte Mantı nach Aschaffenburg-Art geben Sie neben reichlich Salz auch ein paar Tropfen Speiseöl ins Wasser. Das verhindert das Verkleben und verleiht den Teigtaschen einen schönen Glanz.
4. Warum schmecken Ihre Mantı "wie hausgemacht"?
Weil wir keine industrielle Massenware produzieren, sondern uns strikt an das traditionelle Kayseri-Rezept halten. Mit 100% Halal-Fleisch und natürlichen Zutaten versiegeln wir die Frische durch moderne Schockfrost-Technologie.
5. Für wie viele Personen reicht eine Packung?
In der Regel ist eine 500g-Packung ideal für 2-3 Erwachsene als sättigende Hauptmahlzeit. Mit einem Salat oder einer Suppe als Beilage lässt sich dieses Festmahl wunderbar erweitern.
Haben Sie weitere Fragen? Sie können uns jederzeit kontaktieren. Jetzt ist der perfekte Zeitpunkt, die Mantı aus dem Gefrierfach zu holen und zu genießen!