Wie backt man gefrorenen Börek richtig? Knusprig direkt aus dem Gefrierfach

In Deutschland ist gefrorener Börek die ideale Lösung für ein schnelles und leckeres Frühstück. Eine der wichtigsten Fragen bei der Zubereitung ist: Sollte man den Börek vorher auftauen? Die Antwort lautet: Nein! Für die perfekte Knusprigkeit sollte der Börek direkt im gefrorenen Zustand gebacken werden.

Warum man Börek nicht auftauen sollte

Wenn Sie den Börek im gefrorenen Zustand in den heißen Ofen schieben, verdampft die Feuchtigkeit im Teig schlagartig, wodurch die Schichten perfekt aufgehen und knusprig werden. Ein Auftauen würde den Teig matschig machen. Unsere Simit Express Produkte sind speziell dafür entwickelt, direkt tiefgekühlt gebacken zu werden.

Anleitung für das perfekte Ergebnis

• Ofen vorheizen: Den Backofen auf 180°C - 200°C vorheizen.
• Direkt backen: Den Börek aus dem Gefrierfach nehmen und sofort auf das Backblech legen.
• Dampfeffekt: Besprühen Sie den Börek vor dem Backen leicht mit Wasser, damit er nicht austrocknet und einen schönen Glanz erhält.
• Backzeit: Backen Sie den Börek ca. 25-30 Minuten, bis er goldbraun ist.

📍 Unsere Liefergebiete nach Bundesländern

Baden-Württemberg: Stuttgart, Mannheim, Karlsruhe, Heidelberg, Heilbronn, Pforzheim.

Bayern: München, Nürnberg, Augsburg, Regensburg, Ingolstadt, Würzburg.

Nordrhein-Westfalen: Köln, Düsseldorf, Dortmund, Essen, Duisburg, Bochum, Bielefeld.

Hessen: Frankfurt am Main, Wiesbaden, Kassel, Darmstadt, Offenbach am Main.

Andere Städte: Berlin, Hamburg, Bremen, Hannover, Leipzig, Dresden.